Sunt vreo cinci ani de când îmi doresc să ajung la Osteria Francescana, un restaurant cu 3 stele Michelin, semnat de Massimo Bottura. Situat pe strada Stella din centrul vechi al orașului Modena, cu o fațadă minimalistă, câteva plante la intrare și o ușă mare, Osteria Francescana se prezintă firesc.

La masă, cele 15 preparate au format un univers greu de descris și de imaginat, dar, odată explorat, devine de neuitat.

Locul ăsta e mai mult decât un fancy place în care totul se întâmplă ca într-un dans perfect, unde partenerii se știu demult și își cunosc fiecare privire și micro-gest. E o lume creată de la zero, unde am parcurs o călătorie culinară, dar, mai ales, emoțională, care va rămâne cu mine mult timp. Mi-a confirmat, din nou, că singura piedică reală e propria capacitate de a visa și de a ne imagina.

Nu voiam să trăiesc asta cu nimeni altcineva decât cu Adela, companion de experiențe și persoana care a reușit să îmi facă surpriza asta chiar de ziua mea. 🥹

Am știut, dintotdeauna, că 13 e cu noroc. Ce am aflat este că, odată împărtășit, se amplifică. Ceea ce vă doresc și dvs. Love and celebrate your friendships!
—
Amintiri pentru sertarul #astăzimi-aplăcut și pentru buzunarul de la vestă, acolo unde totul sens. Uneori, chiar și cinci ani mai târziu. ❤️